広大な自然環境で自由に放牧され伸び伸びと育ち、高栄養価の牧草のみを食べて育った
牛のことを「グラスフェッド」といいます。
自然のままの草を食べて育つ牛から絞られる乳は、奥深いコクや香りの高さのある味わいが特徴です。味だけではなく乳自体の栄養価の違いもあり、
質の良いたんぱく質の摂取が可能となっています。